Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau de chef 20 cm

Marque : Suncraft
Réf : BD-05
Couteau de cuisine Suncraft Senzo Damas.
Couteau de chef 20 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.
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Description
Caractéristiques
Documents techniques
Couteau de cuisine Suncraft Senzo Damas. 
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier inoxydable VG10 Damas (61±1 HRC). 
Manche octogonal en pakka-wood avec intercalaire blanc synthétique. 

Longueur de lame : 21 cm
Longueur du tranchant : 20,2 cm
Hauteur de lame : 4,9 cm
Épaisseur de la lame : 1,6 mm
Longueur du manche : 12,2 cm
Poids : 155 g


Le couteau de chef  Suncraft Senzo Damas dispose d'une lame de taille intermédiaire. 
Le couteau de cuisine type couetau de chef, aussi appelé gyuto, est très apprécié pour les découpes de viande, de poisson ainsi que de fruits et de légumes. 

  • Poids: 0 g
  • Dimensions: Non renseignées
Nom de la caractéristique Caractéristique
Forme Lame Gyuto / Chef
Matériau du manche Pakka wood
Qualité de l'acier VG10 Damas
QUELLE UTILISATION ? 2172576;2172726;2172733
Longueur de la lame 20
Marque Suncraft
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