Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Couteau deba 17 cm

Marque : Suncraft
Réf : WA-06
Couteau de cuisine Suncraft Senzo Wa.
Couteau santoku 18 cm.

Lame en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.
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Description
Caractéristiques
Documents techniques
Couteau de cuisine Suncraft Senzo Wa. 
Couteau deba 17 cm.
Lame asymétrique en acier inoxydable Molybdène Vanadium (58±1 HRC). 
Manche traditionnel en magnolia, mitre en acier inoxydable. 
Lame asymétrique, pour utilisateurs droitiers. 

Longueur de lame : 17,2 cm
Longueur du tranchant : 16,4 cm
Hauteur de lame : 4,6 cm
Épaisseur de la lame : 3,4 mm
Longueur du manche : 12,2 cm
Poids : 212 g


Le couteau de cuisine deba Suncraft Senzo Wa dispose d'une lame épaisse et compacte.
Le couteau de cuisine deba est le couteau de cuisine permettant de découper les nageoires et arêtes de poisson. 

  • Poids: 0 g
  • Dimensions: Non renseignées
Nom de la caractéristique Caractéristique
Forme Lame Deba
Matériau du manche Bois de magnolia
Qualité de l'acier Inox Molybdene Vanadium
QUELLE UTILISATION ? Découper du poisson
Longueur de la lame 17
Marque Suncraft
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